martes, 19 de abril de 2016

PROTEÍNAS: ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL Y FUNCIÓN

Se describe como una cadena de aminoácidos unidos por enlaces peptidicos es una secuencia especifica.

-Ala-Glu-Val-Trp-Asp-Pro-Gli-

Hay 4 niveles de estructura de las proteínas


La función biológica de una proteína depende por completo de su conformación nativa


  1. ESTRUCTURA PRIMARIA:
Secuencia lineal de residuos de aminoácidos en una proteína.



2. ESTRUCTURA SECUNDARIA

Se refiere a las regularidades en las conformaciones locales mantenidas por puente de hidrógeno.




3. ESTRUCTURA TERCIARIA

Describe a la cadena polipeptidica totalmente plegada y compactada.



4. ESTRUCTURA CUATERNARIA

Se refiere a la organización y reordenamiento de las subunidades en una proteína con múltiples sub-unidades.




METODOS PARA DETERMINAR LA ESTRUCTURA DE UNA PROTEÍNA


-La conformación tridimensional de una proteína se determina por cristalografìa con rayos x.

-Otra técnica para analizar la estructura macromolecular de las proteínas es la espectroscopia de resonancia magnética nuclear (RMN).

Conformación del grupo peptidico




Diagrama de Ramachandran




HEMBRAS  β Y LAMINAS  β






 ASAS Y GIROS


Las asa y los giros unen a hélices α  y hembras  β y permiten que la cadena de polipeptido se doble sobre si misma para producir la forma tridimensional compacta que se ve en la estructura nativa. 





No hay comentarios:

Publicar un comentario